En 1974, le brunch et tout ce qu'il faut en savoir
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Autre | 2023-05-31 12:00:00
Dans les années 70, le brunch est déjà une institution aux États-Unis, où il est notamment proposé dans les restaurants branchés de New York. Au Canada, cependant, il reste alors un phénomène récent. Les auteures Pauline Durand et Yolande Languirand ont ainsi eu l’idée de le présenter dans un livre qu’elles décrivent à la journaliste France Nadeau lors du lancement qui se tient au restaurant Le Vieux Rafiot à Montréal. Source : Femme d’aujourd’hui, 27 décembre 1974. Source youtube: archivesRC.
